Din ciclul Barbat la cratita...Piure a'la Nicolai!

     Am facut piureul a la Nicolai...(o bunatate)

De ce avem nevoie?
Cartofi
Smantana
Unt 85% grasime
Sare
Fierb cartofii deja curatati cu un praf de sare si apoi ii trec printr-o sita.
E important sa ii treceti prin acesta sita si nu sa ii amestecaţi cu mixerul, pentru ca astfel nu ramane niciun bulgare, iar textura devine cremoasa. Dupa ce i-am pasat prin sita, adaug smantana si unt. Cat de mult din fiecare! Cu cat pun mai mult, cu atat piureul este mai gustos, iar consistenţa mai cremoasa.
Secretul la un piure bun este untul. Cu cat untul este mai bun şi mai gras, cu atat piureul este mai bun.
UN PONT: Gasiti unt de casa la magazinele de lactate SIBIU!!!                                    
                                                        


La garnitura de mai sus am facut o tocanita de ciuperci!Am luat pentru prima oara ciuperci Pleurotus...
Am taiat ceapa julien, am calit-o in ulei de masline, sare, piper, curry, am taiat ciupercile...totul puse intr-o oala mai mare la foc mic, am mai adaugat putin bulion si marar...



                                         
                                             
                                                        Ceapa taiata julien calita'n ulei de masline.
                                                       
                                                              Am adaugat ciupercile

                                                                 Asa arata in farfurie

                                                                                                                                     Pofta MARE!!!

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cum putem aerisi caloriferul de fonta???

Imagine
            Aerisirea la caloriferele vechi de fonta cu repatitoare dar fara valva de aerisire montata se mai poate face in felul urmator: inchizi robinetul termostatat pana apare * si cu o cheie fixa sau reglabila slabesti piulita care e montat robinetul in calorifer, aici trebuie sa te ajute cineva cu o carpa ca nu stii in ce directie țâșneste apa si cu un lighean dedesupt ... slabesti acea piulita (ce-a din imagine), NU o desfaci de tot, pana incepe sa iasa aerul si vine apa constant, sa nu te panichezi ca e neagra, dupa ce vine apa constant fara aer, strangi piulita la loc si e gata aerisirea.  Eu asa am procedat si acum sunt toti elementii fierbinti....precizez ca eu locuiesc intr-un bloc vechi din anii '70 la etajul 7 / 10.  Spor la treaba!!!
Citiți mai multe

Am un plic pe ecranul televizorului.

Imagine
De cand am facut update la Humax HD (RCS_RDS) se intampla tot felul de chestii ciudate, pe langa faput ca nu mai pot organiza canalele dupa bunul plac sau a sterge cele care nu ma intereseaza. A apărut plicul pe ecran... Initial n u i-am dat importanță, crezând că va dispărea sau este de la canalul respectiv, am mutat pe alt post si ticalosul tot acolo, am inchis Humaxul si l-am redeschis...plicul ticalos tot acolo. Te-n gura avioane am un mesaj si trebuie sa-l citesc...zic. Am butonat  telecomanda și tot n-am reușit să-l fac să dispară. Nu știu voi, dar eu, în situații din astea, mă gândesc până la epuizare la ce ar putea fi și mă îngrozește gândul că mi-ar putea fi în pericol confortul: “cum să mă uit la televizor cu căcatul ăla de plic în colț?" Am mai încercat să-l fac să dispară și nimic. Am ajuns la capătul răbdării, iar căldura nu mă ajuta deloc, transpirația curgând pe mine cu debit de Niagara, epuizându-mă și mai tare. Deja mă și vedeam dând cel
Citiți mai multe

OzonFix OMV

Imagine
Igienizare clima cu 10Lei. De curand am aflat ca la unele benziarii OMV se face acest lucru. De regula eu fac treaba asta in fiecare primavara, aveam igienizarea facuta de prin Aprilie 2019 si am zis sa incerc sa vad daca se merita si la OMV. Inainte de igienizare, am spalat masina interior-exterior, am suflat/curatat filtrul de polen cu compresorul de roti (era schimat de cca 1,5 luni...deh Bukale tata) si am aruncat bradutul mirositor din masina. Se recomanda ca dupa igienizare clima imediat sa se foloseasca un filtru de polen nou...al meu fiind abia schimbat l-am curatat si pastrat si sa NU se foloseasca braduti mirositori sau parfumuri 3-4 zile. Concluzia, chiar se merita...se simte un miros improspatat in masina si voi face asta mai des si numai aici. Mai jos aveti lista cu benzinariile in care gasiti OxonFix. https://www.omv.ro/ro-ro/statii-de-distributie-carburant/ingrijirea-masinii/ozonfix
Citiți mai multe