Marius Ciobanu

Tigala cu cartofi ca la Maramu sau cartofi rosti Imi place tare reteta asta, mai ales acum cand e post. Am redescoperit-o in alte tari, ori eu am crescut cu ea. Este o reteta de la mama. Cand era post mama ne facea tigala de cartofi. Cartofi rosti cum le spun austriecii. De ce am nevoie pentru o persoana: Doi cartofi Un catel de usturoi Sare Piper Ulei de masline O ceapa O portocala pentru zeama Curry Gogosari Cum prepar eu: Am dat pe razatoarea mare cartofii si apoi am pus ulei de masline intr-o tigaie si dupa ce s-a incins am pus cartofii, sare, piper si usturoiul si el dat prin razatoare. Inainte de a pune cartofii in tigaie i-am scurs. Am avut grija sa nu am stratul de cartof mai gros de un centimetru jumatate. Altfel, trebuie bagat putin la cuptor sa se faca bine. Am facut totul la foc incet ca sa se patrunda si pe o parte si pe cealalta. Ai grija sa o intorci frumos, sa nu se rupa. Separat am taiat o ceapa julien, am calit-o in ulei de masline la f

Mi-a placut asa de mult.... "Prin ochii unui barbat Asta e problema cu voi, femeile, spune el aprinzându-şi o ţigară. Credeţi că sexul e cheia pentru a ţine un bărbat alături, iar când vă daţi seama că aţi făcut calculele greşit, că nu “toţi sunt la fel”, vă simţiţi pierdute. Eu vă împart în două mari categorii…şi excepţiile, dar despre ele vom vorbi mai târziu.             Pe de o parte sunt cele care îşi oferă trupul cu uşurinţă, vampele, femeile sigure pe ele, care ştiu că atunci când merg pe stradă său intră într-o încăpere bărbaţii le dezbraca din priviri şi se excită numai la gândul că le-ar putea avea fie chiar şi pentru o noapte. Ele sunt femeile trofeu, care se complac în ipostaza asta şi pe care masculii plini de ei le ţin la braţ cu aceeaşi mândrie cu care ar purta un Rolex, femeile care cred că un trup sculptat că de Michelangelo şi o fată de zeiţa sunt de ajuns pentru a oferi unui bărbat tot ceea ce are nevoie. Am avut şi eu destule ca

                                        Ciorbă de salată                    Iată o ciorbă unică şi, din păcate, insuficient de răspândită. Se regăseşte în Bucovina, întreaga Transilvanie cu tot cu Banat, şi o mică parte din Muntenia. O compoziţie verde, de primăvară, în care iarna îşi păstrează insinuant aroma de afumătură.                  Spre deosebire de suratele ei urzifere şi lobodarifere, această compoziţie salatieră nu este o simplă fiertură menită să detoxifice organismul după iarnă sau una de post, menită să cureţe păcatele iernii. Dimpotrivă. Ciorba de salată e o alcătuire rară de verdeaţă primăvăratecă, smântâni fermentate, ouă prăjite şi costiţă rumenită. Ingrediente 2 litri supă de pui 1 ceapă medie 100 grame zarzavat 1 căpăţână mare de salată 200 grame costiţă afumata (bacon sau kaiser) 4 ouă 150 grame smântănă 100 grame iaurt borş (sau zeamă de lămâie sau oţet) după gust o legătură usturoi verde mărar proaspăt tocat s

DE ZIUA TA MAMĂ - Astăzi nu sunt langă tine,să te ating si să-ţi zâmbesc/Dar te am mereu în suflet...La mulţi ani...şi TE IUBESC. E o zi de primavară,şi afară,dar si-n mine Mamă astăzi gândul zboară,de departe,către tine Numai sunt acasă acum ,ca-n alţi ani,dar vreau sa ştii Ziua ta meriţi să fie,mamă-n fiecare zi. Acum nu sunt lângă tine ca-ţi doreai s-ajung " departe" Chiar dacă vorbim prea rar,te rog să nu-ţi fie teamă VEI FI-NTOTDEAUNA PRIMA......,ŞTII CA NU AM ALTĂ MAMĂ. Am plecat de lângă tine,nu mai suntem impreună, Dar ţi-aud si-acuma vocea cum îmi spune "noapte bună " Cu-al meu prim cuvânt rostit,MAMĂ,te-am strigat pe tine Tu m-ai învatat să cred,să respect si să iubesc, Nuştiu de-mi ajunge-o viaţă pentru tot să-ţi multumesc. Mamă ştiu c-aceste rânduri,cu ochi umezi le citeşti Pentru că ţi-e dor de mine;....să ştii că şi tu-mi lipseşti Astăzi nu sunt lângă tine,să te-ating şi să-ţi zâmbesc Dar te am mereu în suflet......La mulţi ani..

          1 Martie simbolizează începutul primăverii, zile însorite, ghiocei și forfota specifică în căutarea mărțișorului perfect pentru persoanele dragi din viața noastră. Cuvântul Mărțișor are origini latine, fiind de asemenea denumirea populară pentru martie. De 1 Martie Romanii celebrau serbările lui Marte, zeul forțelor naturii, al primăverii și al agriculturii. Tracii în schimb îl celebrau pe Marsyas Silen, căruia îi erau atribuite sărbătorile florilor și fecundației naturii. Mărțișorul Mărțișorul și-a păstrat aceeași semnificație pe care o avea la începuturi: simbol al primăverii, al revitalizării naturii după lupta aprigă dusă cu gerurile anotimpului rece. Monedă sau piatră de râu Forma mărțișorului s-a schimbat radical de-a lungul timpului. Reprezentat în perioada Imperiului Roman printr-o monedă, acest simbol care aduce optimism și credință, apare mai târziu sub forma unor pietre de râu mici vopsite în alb și roșu și înșirate pe un fir de ață. Simbol realizat d